自從吃過全家便利超商的絹絲涼麵之後，總感覺可以自己摸出做法來，所以就嘗試自己開工，做了一個很像的涼麵出來。
不過味道沒有百分之百一樣，但嚐起來也不賴。
- 首先準備材料：五木銀絲麵、醬油、味霖、醋、香油、鹽、味素、冷卻白開水、柴魚片、蔥。
2.把醬油、味霖、醋、香油、鹽、味素、白開水，根據自己喜歡的口味混合成醬汁，再加入一些柴魚增添味道。
＊關於醋的部分，可以使用水果醋、白醋、米醋，我自己用的是媽媽自己醃的梅子醋。
3.準備一盆冰水，等一下冷卻涼麵用。
4.接下來就是把水煮滾，把銀絲麵丟進去煮，不要煮太爛，熟了就趕快起鍋，把銀絲麵撈起來，放進冰水冷卻。
5.然後切一些蔥花，灑一些柴魚片（因為醬汁裡面也有，所以也可不加。），有日本去籽醃梅的人，也可以放一些進去。
最後要吃之前，再把醬汁加進去就行了。
做法超級簡單，如果希望味道更像全家絹絲涼麵，可以再加一點芥末進去。
感謝大家觀看～🙇♀️
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